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2017-10

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お年始の茶話会:様子 - 2013.01.20 Sun

今年最初の茶話会が終了しました

今回は陶芸作家のSetsuko.Yの作品の展示と販売もありました。

Setsuko.Y 作品

とても素敵なデザインのセラミックネックレスも登場。

一点物で同じものはありません。

またお料理は、お年始の雰囲気で盛り付けてみました。

(・・・写真を撮り忘れてしまいました)

ご参加された皆様も色々な話に花が咲き、今年も楽しいことが待っていそうですね!

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『茶話会 for X'mas』:終了 - 2012.12.09 Sun

今年最後の茶話会が終了いたしました!

山本パン

今年最後の茶話会ということもあり、久しぶりに『天然酵母 山本』のパンを販売。
いつものハード系のパンだけではなく、ソフトなパンも増えています。
今後も様々なニーズに合わせて展開していくようです。

また、今回はクリスマスも意識しての色の取り合わせでしたが皆様どうでしたか?

お出ししたどのメニューもお宅でできますので、マクロなクリスマスに是非挑戦してみてください(^-^)

ありがとうございました!

『5月の茶話会』様子 - 2012.05.20 Sun

今日は『5月の茶話会』がありました。

参加された皆様、お味はどうでしたでしょうか?

どきどき(笑)

今回のテーマは「韓国料理」風マクロです。

マクロで韓国風

ご存知、お隣の国:韓国では精進料理、宮廷料理は陰陽五行に基づき調理されています。

「焼肉」などのイメージが強いですが、動物性の食材を使わずに身体によいお料理が出来るんです。

お家でも活用してみてくださいね。

「五味五色」で体調を整えましょう!

次回は6月の茶話会になります。

7・8月は茶話会/プライベートでの食事会はお休みいたします。

各講習会は行いますので、是非ご活用ください。

4月『茶話会』 - 2012.04.18 Wed

今日は4月の茶話会がありました。

前菜

春の感じでイタリアン風のプレートにしてみました。

イタリアン風プレート

黒豆で作ったコロッケは、色も普段のいわゆるジャガイモを使用した物と違いちょっと雰囲気を変えたい時に使えると思います。

スパイラルパスタや桜の塩漬けで作ったふりかけなど、是非ご家庭でも試してみてください。

初めてお越し頂いた方にも楽しめて頂けたかなぁ・汗

基本的に茶話会でお出しする物は動物性を使用していないので、一般的な「出汁味」がありません。

マクロ、穀物菜食を普段されていない方へもちゃんとご満足頂けるように調理する。

その点、研究の余地ありですね。

デザート 
↑『天然酵母 山本』のタルトデザート

次回もこうご期待です
__________

『5月:茶話会』詳細
http://daikonmacro.blog75.fc2.com/blog-entry-186.html

3月:茶話会の様子 - 2012.03.24 Sat

3月の茶話会が終了しました。

朝から雨天で寒い中、お越し頂きましてありがとうございました!

前菜

今回はドライフルーツを使ったサッパリ散らし寿司風のご飯と、その他おかず達です(笑)

プレート

毎回のことですが、今後の課題も沢山発見しました!

デザート

次回もがんばりますので、是非お越しください・汗

また皆様とお話できて勉強になりました。

ありがとうございました

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プロフィール

お雅さん

Author:お雅さん
60代のおばちゃんマクロビアン
千葉県印西市の小さなMacrobiotic study spaceからマクロ:穀菜食の日々をお伝えしています。

オーガニックベース2期修了
雑穀エキスパート

娘のアレルギーが食事改善で快癒
日々の食事の重要性をお伝えする為、定期的に講習会・茶話会を開催中

Heliostera

ことばのひろば


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