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4月『茶話会』 - 2012.04.18 Wed

今日は4月の茶話会がありました。

前菜

春の感じでイタリアン風のプレートにしてみました。

イタリアン風プレート

黒豆で作ったコロッケは、色も普段のいわゆるジャガイモを使用した物と違いちょっと雰囲気を変えたい時に使えると思います。

スパイラルパスタや桜の塩漬けで作ったふりかけなど、是非ご家庭でも試してみてください。

初めてお越し頂いた方にも楽しめて頂けたかなぁ・汗

基本的に茶話会でお出しする物は動物性を使用していないので、一般的な「出汁味」がありません。

マクロ、穀物菜食を普段されていない方へもちゃんとご満足頂けるように調理する。

その点、研究の余地ありですね。

デザート 
↑『天然酵母 山本』のタルトデザート

次回もこうご期待です
__________

『5月:茶話会』詳細
http://daikonmacro.blog75.fc2.com/blog-entry-186.html

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お雅さん

Author:お雅さん
60代のおばちゃんマクロビアン
千葉県印西市の小さなMacrobiotic study spaceからマクロ:穀菜食の日々をお伝えしています。

オーガニックベース2期修了
雑穀エキスパート

娘のアレルギーが食事改善で快癒
日々の食事の重要性をお伝えする為、定期的に講習会・茶話会を開催中

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